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Meilleur Apprenti de France Charcutier Traiteur

Mercredi 27 novembre, le CFA du Lycée des Métiers A. Siegfried a accueilli la sélection Alsace du concours du Meilleur Apprenti de France Charcutier Traiteur.
Le premier de cette sélection ira représenter la région Alsace à la
finale de février 2020 au Salon de l’Agriculture à Paris.

Trois candidats sur les 8 présents étaient du CFA André Siegfried, ils
ont fini au 3 premières places !!!

  • Victor URBAN 3ème
  • Mathis POGGIALO 2ème
  • Martin DIEBOLD 1er et donc représentant de l’Alsace à ParisBravo à eux et à leur professeur M. FESQUET !

Des apprentis en or

Lundi 22 octobre 2018, nos deux apprentis, Jennifer RUCH et Martin DIEBOLD de la classe de 2ABO ont participé au concours international des Ecoles lors du Salon professionnel de l’industrie de la viande (SÜFFA) à Stuttgart.

 

Après plusieurs semaines de préparation en binôme dans les labos du CFA, c’est, encouragés par leur professeur de boucherie, Michel Fesquet, et l’ensemble de la classe de 2ABO, que Jennifer et Martin ont concouru avec 47 autres équipes.

De la confection, Jennifer en boucherie, Martin en charcuterieà la présentation des plats, notre duo s’est énormément impliqué pour réussir.

 Après leur belle prestation et à l’issue des délibérations du jury, Jennifer et Martin ont obtenu une médaille d’or.

 

Balade gourmande du Sandhaas avec les apprenti(e)s coiffeurs

Dimanche 30 septembre 2018 a eu lieu la marche gourmande organisée par le Lions Club de Haguenau, au bénéfice de deux œuvres caritatives :  l’association de la Roselière, maison de retraite à Schweighouse et les Compagnons de l’Espoir de Strasbourg.

C’est dans le cadre de cette marche gourmande que Vicky SCHMITT, Dylan SONNTAG et Aurélien MEY, accompagnés par Christine DEVEVEY, ont passé leur dimanche à coiffer, les résidents de la maison de retraite « la Roselière » à Schweighouse. Bel élan du coeur !

Le  sandhaas 2018 des coiffeurs

Coiffeurs à la rencontre des sans-abris

L’année dernière, nous avons eu la joie d’accueillir David KODAT, coiffeur strasbourgeois qui coiffe les personnes sans-abris dans la rue. Touchés par l’intervention de David, Christine DEVEVEY et des apprentis coiffeurs, ont pris l’initiative de le rejoindre pour l’accompagner durant une journée.

Nos jeunes et Christine DEVEVEY, tous volontaires et bénévoles, sont allés à la rencontre des sans-abris pour leur offrir des vêtements, de la nourriture et un peu de bien-être : ce dimanche 3 décembre, c’est une belle leçon de vie qui leur a été donnée. BRAVO à eux pour leur engagement.

 

Manhattan

Le 19 novembre, le Manhattan de Haguenau accueillait le traditionnel show coiffure caritatif en faveur du Centre d’Action Médico-Sociale Précoce. Ce show était présenté par la corporation des coiffeurs de Haguenau-Wissembourg avec la participation de nos apprentis.

Remerciements aux modèles lors de la soirée et aux apprentis de coiffure et esthétique  ainsi que leurs professeurs  Christine DEVEVEY, Hervé BALL et Audrey ZIMMERMANN

MAF charcutier traiteur

La sélection du candidat de la région Alsace au MAF (meilleur apprenti de France) CHARCUTIER TRAITEUR a eu lieu dans nos labos le lundi 27 novembre 2017.

C’est Eléna BUHL, qui est aussi notre Miss Artisanat d’Alsace 2017, qui s’est distinguée et qui se battra pour le titre à la finale qui aura lieu au Salon de l’agriculture à Paris, dimanche le 25 février 2018.

Eléna est formée à la Boucherie Sigrist à Schleithal. Arnaud MEINHARD, termine à la seconde place du concours.